Bubur Sambal Goreng

/
0 Comments
Solo, salah satu kota besar di Indonesia yang masih kental dengan kesan sederhana, tradisional dan keraton. Di jaman modern saat ini, Solo masih menyimpan ciri khas yang merupakan tradisi dari nenek moyang. Saat berkunjung ke rumah Nenek di kota Solo, kadang kala ada penjual bubur yang keliling dan melintas di depan rumah. 

"Mbok.. tumbas.", panggilan dalam bahasa Jawa yang artinya "Bu.. beli."

Aneka macam bubur tersedia meskipun penjual bubur keliling tapi si Mbok yang cukup berumur dengan tegap menggendong dan menenteng dagangannya. Bim..Salabim.. ketika si  Mbok menata dagangannya, tampak beraneka ragam jenis bubur siap disantap. Tapi satu yang paling spesial dan jarang ditemui di kota lain yaitu Bubur Sambal Goreng.

Bubur sambal goreng merupakan bubur beras yang di campur dengan sayur jepan/labu siam. Rasa gurih dari bubur dan kuah hangat sayur yang terasa sedikit pedas. Disajikan dengan pincuk dan suru, menambah nikmat cita rasa bubur dan kenikmatan saat makan. Soal harga tidak usah ragu dan takut bikin kantong bolong, cukup Rp. 3.000,- seporsi bubur siap disantap.


You may also like

No comments: